Shirley Wong s'emploie actuellement à développer sa pratique dans tous les domaines du droit de l'emploi et du travail, notamment les normes du travail, les relations de travail, les droits de la personne, la santé et sécurité au travail, les arbitrages liés au travail et les congédiements injustifiés.

Avant ses études de droit, M^me Wong a travaillé à titre d'analyste des activités auprès d'IMAX, ainsi qu'à titre de consultante auprès de Capgemini.